Ristorante La Corniola

Posto molto accogliente e curato, mis en place acquistabile degna di nota. Menu abbastanza variegato con proposte tipiche della zona, rivisitate, ma non solo. Personale molto gentile e disponibile. Tutto molto buono e con materie prime di alta qualità, ho dato 4 stelle e non 5 al cibo solo perchè il primo per quanto eseguito a regola d’arte non mi è rimasto particolarmente impresso. Nota di merito per i panificati veramente ottimi e ampia carta dei vini. Ci tornerò.

Sono stato recentemente invitato al ristorante La Corniola a Pescocostanzo per festeggiare il compleanno di un’amica. Non avevo mai avuto l’occasione di visitarlo prima, e devo dire che è stata una piacevole scoperta. Il locale è molto elegante e curato, con un’atmosfera accogliente che mette subito a proprio agio. Non sorprende che sia consigliato dalla Guida MICHELIN, dato l’alto livello della cucina e del servizio offerti. Io ho scelto una zuppa con porcini, ricca di sapore e perfettamente bilanciata. Un altro piatto notevole è stato l’uovo con tartufo. La selezione di carni per i secondi è altrettanto impressionante. La qualità della carne è evidente, e ogni boccone è stato un piacere. La carta dei vini è ben fornita, con una cantina che offre una vasta gamma di etichette sia locali che internazionali. Per concludere in dolcezza, abbiamo gustato una torta preparata direttamente dalla cucina del ristorante, che ha soddisfatto pienamente le nostre aspettative. I prezzi sono assolutamente nella media, soprattutto considerando l’elevata qualità dei piatti e del servizio. Rispetto ad altri ristoranti della zona, La Corniola si distingue per l’eccellenza culinaria e l’attenzione ai dettagli. Senza dubbio, tornerò in questo ristorante per future occasioni, e lo consiglio vivamente a chiunque desideri vivere un’esperienza gastronomica di alto livello a Pescocostanzo.

Ottimo ristorante sito presso il Relais ducale, la signora Barbara gestisce con il suo staff questo elegante ristorante che propone piatti tradizionali rivisitati. Cortesia e qualità fanno da sfondo all’ottimo cibo e ad una ottima selezione dí vino. La pasta fatta in casa è un plus che consiglio di provare. Durante il mio soggiorno sono stati tutti gentili e disponibili esaudendo ogni richiesta legata al nostro bimbo di due anni. Consiglio di prenotare.

ACCOGLIENZA Ottima. Abbiamo chiamato poco prima di arrivare in moto. Un ragazzo, oltre ad aspettarci sulla porta, ci ha aiutati a trovare una sistemazione per la mia moto che mi ha fatto parcheggiare praticamente davanti al locale. Apprezzatissimo l’interessamento, dato che per me la moto è come una figlia mancata :) Gentilissimo. CIBO Veramente buono. I piatti non sono affatto scontati, anzi. Il menù offre tantissime varianti credo per quasi tutti i palati.
Abbiamo avuto l’impressione che le materie fossero fresche, di qualità e soprattutto a km 0. Anche l’impiattamento non è mai stato lasciato al caso, le foto parlano per me. SERVIZIO Buonissimo, a tratti impeccabile. Non è raro che se il personale passa vicino al tavolo e nota poca acqua/poco pane, chiede se abbiamo bisogno di qualcosa. Stupendo. LOCATION Il locale ci è sembrato essere moderno e sicuramente molto curato. È elegante e raffinato, ideale per passare un po’ di tempo con la propria metà. Facilmente raggiungibile e pieno di parcheggi di fronte. In conclusione: ci sono stato una volta ed è stata una piacevole scoperta.
I prezzi sono, probabilmente, un pochino disallineati con l’esperienza complessiva, ma credo che almeno una volta ci si debba passare. Mi sento di consigliarlo!

Ambiente accogliente e raffinato. Personale attento e cordiale. Piatti curati e molto buoni. Meta indiscussa della zona!

Locale molto curato ma di dimensioni contenute. Il servizio professionale ma da migliorare. Menù buono ma alcuni piatti un po’ flat di sapori. Ottima cantina. Prezzo medio/alto

Sono qui con la mia compagna e i miei figli da circa un mese e giro molto la zona e posso dire a mani basse che è Il miglior ristorante in zona , orzo con blu di pecora delizioso , tartara di vitello eccezionale , vino qualità prezzo ottimo , un Montepulciano 2020 (LUI ) , agnello con patate anche buono , locale molto minimal , essenziale , giusto . La signora di casa è molto paziente e rende il clima familiare .

A distanza di qualche anno siamo tornati un questo ristorante e confermo che per me è senza ombra di dubbio il miglior ristorante della zona. Cena fantastica all'altezza delle aspettative sia per l'accogliente locale arredato con cura, eleganza e raffinatezza, per il cibo dall'indiscutibile qualità ed infine per la professionalità della titolare e la competenza del suo staff. Grazie a presto.