Martinucci Laboratory

Avendo soggiornato a Gallipoli non potevamo non fare una passeggiata per corso Roma e non assaggiare il "territorio". Il primo giorno ho gustato il pasticciotto con l'amarena, buono friabile ma ancora caldo, personalmente la crema calda la evito ritengo che i sapori si possono gustare meglio se a temperatura ambiente. Ad ogni modo è un pasticciotto da 5 stelle nulla dire infatti ne abbiamo acquistati 5 da portare a casa e dopo 3 giorni, in frigo, erano ottimi. Il gelato non è all'altezza della pasticceria ne ho gustati di migliori anche a Gallipoli. Personale molto cortese e disponibile.

Ogni volta che vado in Salento, questa pasticceria è per me un punto di riferimento. I loro prodotti sono davvero unici. Parto dal pasticciotto, che ritengo inimitabile: ne ho provati tanti in diverse pasticcerie, ma quelli di Martinucci hanno qualcosa in più. La frolla è friabile e gustosa, la crema delicata ma saporita, equilibrata e mai stucchevole. Qualità, dimensione e farcitura sono sempre al top. Non a caso, oggi al rientro abbiamo deciso di prenderne ben 50 da portare al nord! Consiglio vivamente questa pasticceria a chiunque abbia un palato fine e voglia assaggiare un vero pasticciotto salentino.

Dicono sia la pasticceria/gelateria da provare nella zona, esperienza personale pessima. Eravamo in coppia, due coni cialde con gelato, sciolto e di sapore non buono, come si vede in foto mal conservato. Tavolini a cui ci siamo seduti, sporchi; pavimento con residui di dolci che facevano appiccicare le scarpe. Non la consiglio né ci ritornerò.

Abbiamo ordinato 2 aperitivi analcolici ed optato per degli assaggini, visto che l'aperitivo non aveva incluso nessun tipo di stuzzichino. L'aperitivo analcolico è molto buono.

Per non fare la fila alla cassa per prendere i gelati ho preferito sedermi al tavolo dove vari cartelli vietavano la consumazione dei prodotti presi al banco. Tempo di attesa oltre 1/2 ora , mentre clienti che avevano preso il gelato al banco venivano a sedersi nei tavoli accanto! Ho dovuto solleccitare l'intervento del cameriere per ben due volte ed alla fine è venuto con coni che già si stavano sciogliendo!

Il gelato direi buono nulla di eccezionale ma buono , il personale poco educato, mi sono seduta al tavolo a mangiare il mio cono gelato e in modo poco educato mi è stato detto di lasciare il posto per chi consuma .. veramente io stavo consumando un loro prodotto,mi sono alzata e sono andata via ma trovo questo atteggiamento poco corretto ho avuto modo di mangiare un cono gelato in altri posti, dove si poteva tranquillamente stare seduti ai tavoli o lo mettono in evidenza chiaro oppure non possono sindacare su cosa è una consumazione o su cosa non lo è trovo un' acquisto una consumazione sia essa cono gelato o caffè. Certamente non consigliato

Cassiera impeccabile; scena inaccettabile al banco. Ieri nel tardo pomeriggio siamo entrati per un gelato e qualche pasticcino. In cassa una signora gentile e sorridente: l’unico vero elemento professionale. Al banco, coda lunga e una sola giovane addetta, assonnata e visibilmente in difficoltà . Su nostra richiesta di supporto è arrivato un ragazzo — “Mario”, da come veniva chiamato dai colleghi — che, invece di aiutare, ha iniziato a inveire contro la collega con bestemmie e insulti ad alta voce, davanti ai clienti. Ci ha prima ignorati e poi risposto con arroganza. Siamo stati serviti di nuovo dalla stessa cassiera, visibilmente dispiaciuta: si è persino scusata a nome del collega. Siamo titolari anche noi e comprendiamo le difficoltà dei proprietari nel gestire personale e ore di punta. Ma un episodio del genere può essere definito solo come una aggressione verbale gratuita. Come si può permettere a una persona con questo atteggiamento di lavorare a contatto con clienti e colleghi? È un danno per l'azienda e una pessima esperienza per chi entra nel locale. Consiglio: se non volete assistere a scene di arroganza e violenza verbale o — peggio — finire sotto la gogna del turpiloquio, evitate questo locale. Grazie alla signora in cassa: la sua professionalità è l’unica nota positiva di questa visita.

Ci siamo affidati a Martinucci, per la torta di compleanno del nostro giovane nonno!!! Una nota positiva e dolce aggiunta alla nostra vacanza a Gallipoli!