4 Formaggi

€8.50

Pomodoro, mozzarella, fontina, emmenthal, zola, grana

4 Stagioni

€8.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Asparagi

€9.50

Pomodoro. mozzarella, asparagi

Calzone Farcito

€9.50

Pom, mozz, prosc, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe, orig.

Calzone Liscio

€8.50

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Capricciosa

€8.50

Pom, mozz, prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe, orig.

Focaccia Bianca

€6.00

Olio extra vergine, grana, origano

Focaccia Rossa

€6.00

Pomodoro, olio extra vergine, grana, origano

Margherita

€6.50

Pomodoro, mozzarella

Marinara

€5.50

Pomodoro, aglio, olio extra vergine, origano

Napoli

€7.50

Pomodoroi, mozzarella, acciughe, origano

Prosciutto

€7.50

Pomodoro. mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e Funghi

€8.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Pugliese

€7.50

Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

Romana

€8.00

Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano

Salamino Piccante

€8.00

Pomodoro, mozzarella salamino piccante

Tonno e Cipolle

€8.00

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Nasce dall’ idea di far convivere “Tradizione ed lnnovazione”. Un impasto particolarmente ricco, formato da farine di grano tenero selezionato, farina di soia integrale, semolino di mais, semi di sesamo, farina di segale, semola rimacinata di grano duro, semi di miglio, fiocchi d’avena, germe di grano, fiocchi d’orzo semi di lino e fiocchi di malto. Il tutto sapientemente dosato e miscelato per ottenere una pizza leggera ma corposa, croccante e saporita. La miscela ben equilibrata permette di ottenere un impasto straordinario che allieta pienamente il palato con la fragranza ed il sapore genuino dei suoi naturali ingredienti.

Bianca

€8.00

Bianca con Salume

€13.00

Bianca con Salume a Scelta , Salame o Crudo del Botto, Lardo

Filoncino

€14.00

Filoncino, Fiordilatte, Formaggella, Taleggio, Crudo del Botto

Fiordilatte

€10.00

Fiordilatte, Pomodoro Fresco e Rucola

Formaggella Bergamasca

€14.00

Formaggella Bergamasca e Salsiccia

Gamberoni

€16.00

Pom. Cond., Fiordilatte e Gamberoni al Cognac

Lardo alle Erbe

€10.00

Pantelleria

€10.00

Pom. Cond., Aglio, Olio e Peperoncino, Capperi Pantelleria

Pomodoro Condito

€10.00

Pomodoro Condito, Fiordilatte e Basilico

Stracchino e Rucola

€10.00

Taleggio

€14.00

Taleggio. Salame e Peperoni Lombardi

Tropea

€10.00

Pom. Condito, Cipolla di Tropea e Pecorino

Bucaniere

€16.00

Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Crudo del Botto , sale Nero

Corsaro

€15.00

Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Nduja Calabra

Pirata

€20.00

Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Tartare di Tonno e Semi di Papavero

Alcachofa

€10.50

Crema di formaggi e tartufo, carciofi, zola

Carciofi

€9.50

Crema di carciofi, mozzarella, cuori di carciofo

Guacamole

€10.50

Bacon, mozz., pom. fresco, guacamole, crema aceto balsamico

Noci

€9.50

Crema di noci, crema di formaggi, mozzarella, noci

Porcini e Speck

€10.50

Crema di porcini, mozzarella, porcini

Porcini e Tartufo

€11.50

Crema di porcini, e tartufo, mozzarella, porcini

Pulled Pork

€10.50

Mozz., pom. fresco, Pulled Pork, salsa Chipotle

Radicchio

€9.50

Crema di radicchio, mozzarella, prosciutto crudo

Baguette del Puerto

€10.50

Ripiena di formaggi, avvolta nel crudo

Bosco Misto

€9.50

Pomodoro, mozzarella, porcini, finferli, chiodini

Crudo

€10.50

Pomodoro, mozzarella, bufala, grana, prosciutto crudo

Frutti di Mare

€10.50

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Le 3 Caravelle

€10.50

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, frutti di mare

Norma

€9.50

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta al forno

Panna Speck e Grana

€9.50

Pomodoro, mozzarella, panna, speck, grana

Pizza del Pontefice

€12.50

pomodoro, mozzarella, porcini, cappelle di porcino

Primavera

€9.50

Pomodoro condito, verdure grigliate, grana

Puerto John Martin

€9.50

Pom., mozz., salsiccia, fagioli mex, scamorza affumicata

Solita

€9.50

Pomodoro condito, bufala

Tonino

€9.50

pomodoro condito, salamino piccante, scamorza affumicata, grana

Tortuga

€9.50

Pomodoro fresco, mozzarella, scamorza affumicata, pesto

Tricolore

€9.50

Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodoro fresco, rucola

Vegetariana

€9.50

Pom., mozzarella, zucchine, melanzane, spinaci, peperoni, grana

La pizza ha un impasto senza glutine ed è cotta nel nostro unico forno a legna, su una base di alluminio monouso, in modo da non toccare il piatto del forno e ridurre considerevolmente il rischio di contaminazione .

Impasto Pizza Senza Glutine

€3.50

Impasto Schiaccia

€2.50

Mozzarella senza Lattosio

€2.00

Altra Specialità del Puerto, più leggera del suo omonimo ”gnocco” saprà conquistare il vostro gusto e il vostro palato con il suo sensazionale sapore, corposità e croccantezza.

Crudo del Botto

€10.00

Pizza Fritta con Crudo del Botto o Salume a scelta

Stracchino

€12.00

Pizza Fritta con Crudo del Botto e Stracchino

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