Ristorante Carlo Ferraioli

Siamo stati in questo ristorante per una cena speciale, e sinceramente è stata un’esperienza che ricorderemo a lungo. Il locale è elegante ma non freddo, curato in ogni dettaglio. Il pesce? Freschissimo. Si sente dal primo assaggio. Dagli antipasti ai dolci non c’è stato un piatto che ci abbia deluso. Tutto equilibrato, ben presentato e soprattutto buonissimo. Si percepisce una grande attenzione per la qualità delle materie prime e una mano in cucina capace, creativa ma rispettosa della tradizione. Una nota speciale per il personale: gentile, professionale, mai invadente. Ci hanno consigliato con competenza sia sui piatti che sui vini, con abbinamenti davvero azzeccati. È uno di quei posti dove ci si sente coccolati e si mangia davvero bene. Non è un ristorante da tutti i giorni, ma per un’occasione o semplicemente per regalarsi una bella serata, è assolutamente da provare. Ci torneremo sicuramente.

Locale molto elegante,ben curato,nulla è lasciato al caso, servizio rapido e tra i migliori provati,ottima la visuale, eccellente il cibo ,anche nella quantità,impiattamenti ben fatti, rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo.

Ristorante raffinato dove è possibile gustare del buon pesce. Situato al primo piano di un palazzo, possiede un affaccio sul fiume Pescara e verso il mare. Consigliato per le occasioni importanti. Prezzi vari, sulla media.

Sono tornata in questo ristorante all’inizio del mese,ci ero già stata a Marzo di quest’anno. Il servizio è l’ambiente non si discutono. Gli antipasti crudi,caldi e freddi,che questa volta però io non ho preso,ma i miei amici commensali si,sono sempre di altissimo livello,anche se in minor scelta e quantità rispetto a Marzo. Io ho preso un cocktail di scampi che si è rivelato molto meno entusiasmante rispetto a quello dell’altra volta. I ravioli alla gallinella e tartufo,il sapore nel complesso buono,però la farcia era un po’ asciutta e la chiusura del raviolo dura alla masticazione,gli spiedini non mi hanno entusiasmato affatto e neanche il dessert,ho preso una crema catalana. Purtroppo rispetto a Marzo ho trovato una leggera flessione della qualità del cibo,che non ho affatto gradito.

Bella la location Buono il cibo Ho decisamente non trovato all'altezza il servizio rispetto a tutto il resto. Ho atteso circa 30' minuti per la comanda. Chi l'ha presa una volta arrivato andava decisamente di fretta, a malapena ci ha guardati in faccia. Gli abbiamo chiesto quali fossero a sommi capi le differenze tra l'antipasto tra 40€ e 80€, ci ha risposto farfugliando qualcosa legato alla fantasia dello chef non dandoci minimamente un'indicazione. Ci ha servito i crudi senza neanche dichiararci cosa stavamo per mangiare. Decisamente da rivedere il servizio. Abbondante carta dei vini, prezzi piú che onesti

Probabilmente non ci tornerò: lunga serie di antipasti caldi e freddi, ma alcuni discutibili e forse troppo elaborati, risotto alla pescatora di ottimo sapore, però lasciava a desiderare il riso, non so se per la cottura o per la qualità del riso che risultava “papposo” e molliccio. Ottima la crema catalana. Locale accogliente e ben insonorizzato, servizio puntuale e sollecito. Costo elevato; a Pescara si mangia pesce ottimo a costi decisamente inferiori.

Cibo buono e qualità prezzo giusta, ma servizio non ci siamo. Vengo nel ristorante circa una volta all’anno al mio ritorno a Pescara e noto di anno in anno un abbassamento del livello di servizio. Mentre stavamo ancora terminando l antipasto ci hanno portato i primi piatti e levato i piatti dell antipasto mentre stavamo ancora masticando l ultimo boccone. Pane inoltre arrivato dopo l arrivo dell’antipasto. Questo tipo di dettagli definiscono se il ristorante rispetta gli standard di una data tipologia. Camerieri gentili ma accoglienza sbrigativa.

Ristorante che offre un'esperienza gastronomica davvero notevole. Situato al primo piano di un affascinante edificio con vista sul fiume Pescara, l'ambiente è un perfetto connubio di classe e raffinatezza. Appena entrati, siamo stati accolti da acquari contenenti astici ed aragoste, un tocco affascinante che ha subito catturato la nostra attenzione. Questo dettaglio ha aggiunto un elemento di fascino e originalità all'atmosfera già elegante del locale. La vera sorpresa, tuttavia, è arrivata con i piatti. La cucina qui è di altissimo livello, e abbiamo apprezzato particolarmente le triglie con la pappa al pomodoro e la pasta con le vongole. I piatti erano non solo presentati con eleganza, ma erano anche incredibilmente gustosi. La freschezza degli ingredienti e la maestria con cui sono stati preparati hanno reso ogni boccone un vero piacere per il palato. Il servizio è stato generalmente buono, sebbene abbiamo avuto un piccolo inconveniente quando abbiamo dovuto aspettare invano un bicchiere di vino al posto del prosecco di benvenuto. Tuttavia, questo non ha offuscato l'esperienza complessiva, poiché il personale si è dimostrato attento e cordiale nel corso della serata. Un altro punto a favore di questo ristorante è il rapporto qualità-prezzo. Considerando la qualità dei piatti e l'ambiente sofisticato, abbiamo trovato i prezzi molto ragionevoli. È un luogo dove poter concedersi un'esperienza culinaria di alto livello senza svuotare il portafoglio.