Chiedi al personale di Sala le Proposte dello Chef della Settimana
Antipasti
L’antipasto del Puerto 2.0
€ 20.00
Il Sauté di Cozze e Vongole in Guazzetto
€ 10.00
Primi Piatti
Il Risotto ai Frutti di Mare
€ 14.00
Le Linguine alla Busara
€ 15.00
Secondi Piatti
La Frittura del Mare e dell’Orto
€ 16.00
Il Trancio di Salmone dell’Alaska, crema di Patate alla Paprika e giardino di Verdure
€ 15.00
Antipasti
Il Tagliere di Salumi a “km 0” serviti con Pizza Fritta e giardiniera Croccante di Verdure
€ 14.00
Il Tagliere di Formaggi Locali a “km 0” con Mostarde
€ 15.00
Primi Piatti
I Casoncelli alla Bergamasca
€ 10.00
I Tagliolini con Crema di Pecorino Pitentino, Broccoli spadellati e Crumble di pane
€ 14.00
Secondi Piatti
Lo Stinco di Maiale alla Guinness con Insalata di Cavolo Viola e Cipolle Caramellate
€ 14.00
Il Galletto in dolce cottura Ripassato in Graticola con pomodori grigliati
€ 14.00
LE CARNI DAL MONDO SELEZIONATE DALLO CHEF
Taglio di una razza Pregiata selezionata dallo Chef…. Chiedete al Personale di Sala
Fiorentina* € 10,00 all’etto
Costata* € 8,00 all’etto
Tomahawk * € 12,00 all’etto
*Contorno incluso (verdure grigliate o patate al forno)
Le Costine di Maiale Nero Italiano in salsa BBQ (250 gr circa) *
10.00 €Tagliata di fassona piemontese
20.00 €Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Tagliata di fassona piemontese
20.00 €Con trevisano spadellato e pecorino Sardo
Tagliata di fassona piemontese
18.00 €All’olio toscano e sale di Maldon
Gli arrosticini di Pecora Brigasca
€ 1.00 cad.
Per 1 persona con Ananas, Pomodorini, Zucchine Grigliate e Tomatillo Sauce
20.00 €Per 2 persone con Ananas, Pomodorini, Zucchine Grigliate e Tomatillo Sauce
40.00 €Contorno incluso (verdure grigliate o patate al forno)
Calamari alla griglia
12.00 €Gamberi e Mazzancolle alla griglia
18.00 €Trancio di Spada alla griglia
14.00 €Trancio di Tonno alla griglia
15.00 €Insalata Mista
4.00 €Insalata Verde
4.00 €Patate al Forno
4.00 €Patate Dippers
4.00 €barchette di patata con buccia
Patate Fritte
4.00 €Verdure Grigliate
4.00 €Black Edo
15.00 €Pane al Carbone, Hamburger di Fassona 250 gr, misticanza, burrata, pomodoro, Cipolle Caramellate
Double Puerto XXL
18.00 €Pane Buns, Doppio Hamburger di Fassona 250 gr, Doppio Bacon, Doppio Salsa ai formaggi, Insalata, Pomodoro, Salsa BBQ
Hook
10.00 €Pane Buns, Burger di Pollo, Insalata, Pomodoro, Maionese
Il Vegano
14.00 €Pane Buns, Hamburger Vegano con insalata, pomodoro, maionese vegana, cipolla caramellata
Puerto XXL
12.00 €Pane Buns, Hamburger di Fassona 250 gr, Bacon, Insalata, Salsa ai formaggi, Pomodoro e Salsa BBQ
Gli Halapenos Farciti al Formaggio
4.00 €I Bocconcini Croccanti al Pulled Pork
4.00 €La Barca di Patate Dippers
4.00 €Nuggets di Pollo
4.00 €Olive Ascolane
4.00 €Pepite di Camembert Pastellate e Fritte
5.00 €Pop Corn di Pollo
4.00 €Cestino di Fragole
6.00 €CheeseCake Mango e Cocco
6.00 €Delirio al Cioccolato
6.00 €Gelato Gin e Pepe su Terra di Cacao
6.00 €Millefoglie con salsa chantilly e scaglie di cacao
6.00 €Opera al Caffè
6.00 €Sorbetto al Fico d’India
5.00 €Sorbetto al Gelso
5.00 €Sorbetto al Limone
4.00 €Sorbetto al Mandarino
5.00 €Sorbetto al Mojito
5.00 €Sorbetto alla Mela verde
5.00 €Sorbetto Fragolina di Bosco
5.00 €Sorbetto Uva Fragola
5.00 €Tiramisù della Casa
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