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Le nostre Pizze

100Margherita (Pomodoro, mozzarella)€. 6,50
101Capricciosa (Pom,mozz, prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe, orig.)€. 8,50
1024 Stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive)€. 8,00
1034 Formaggi (Pomodoro, mozzarella, fontina, emmenthal, zola, grana)€. 8,50
104Romana (Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano)€. 8,00
105Napoli (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)€. 7,50
106Prosciutto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)€. 7,50
107Prosciutto e Funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)€. 8,00
108Calzone Liscio (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)€. 8,50
109Calzone Farcito (Pom,mozz, prosciutto e funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano)€. 9,50
110Salamino Piccante (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante)€. 8,00
111Pugliese (Pomodoro, mozzarella, cipolle grana)€. 7,50
112Tonno e Cipolle (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)€. 8,00
114Marinara (Pomodoro, aglio, olio extra vergine, origano)€. 5,50
116Focaccia Bianca (Olio extra vergine, grana, origano)€. 6,00
117Focaccia Rossa (Pomodoro, olio extra vergine, grana, origano)€. 6,00
132Asparagi (Pomodoro, mozzarella, asparagi)€. 9,50

Le Pizze Bianche

130Porcini e Tartufo ( Crema di porcini e tartufo, mozzarella, porcini)€. 11,50
131Carciofi (Crema di carciofi, mozzarella, cuori di carciofo)€. 9,50
133Noci (Crema di noci,crema di formaggi, mozzarella, noci)€. 9,50
134Radicchio (Crema di radicchio, mozzarella, prosciutto crudo)€. 9,50
136Alcachofa (Crema di formaggi e tartufo, carciofi, zola)€. 10,50
138Porcini e Speck (Crema di porcini, mozzarella porcini)€. 10,50
170Pulled Pork (Mozzarella, pomodoro fresco, pulled pork, salsa Chipotle)€. 10,50
171Guacamole (Bacon, mozzarella, pomodoro fresco, guacamole, crema aceto balsamico)€. 10,50

Le Pizze Speciali

113Frutti di Mare (Pomodoro,mozzarella,frutti di mare)€. 10,50
115Primavera (Pomodoro condito,verdure grigliate,grana)€. 9,50
118Baguette del Puerto (Ripiena di formaggi,avvolta nel crudo)€. 10,50
120Puerto John Martin (Pom,mozz,salsiccia,fagioli mex,scamorza affumicata)€. 9,50
121Norma (Pomodoro,mozzarella,melanzane fritte,ricotta al forno)€. 9,50
122Tricolore ( Pomodoro,mozzarella,bufala,pomodoro fresco,rucola)€. 9,50
123Bosco Misto (Pomodoro ,mozzarella,porcini,finferli,chiodini)€. 9,50
124Panna Speck e Grana (Pomodoro,mozzarella,panna,speck,grana)€. 9,50
125Crudo ( Pomodoro,mozzarella,bufala,grana,prosciutto crudo)€. 10,50
126Vegetariana (Pom,mozzarella,zucchine,melanzane,spinaci,peperoni,grana)€. 9,50
127Le 3 Caravelle (Pomodoro,mozzarella funghi misti frutti di mare)€. 10,50
128Tortuga (Pomodoro fresco,mozzarella,scamorza affumicata,pesto)€. 9,50
129Pizza del Pontefice (Pomodoro,mozzarella,porcini ,cappelle di porcino)€. 12,50
135Solita (Pomodoro condito, bufala)€. 9,50
137Tonino (Pomodoro condito,salamino piccante, scamorza affumicata,grana)€. 9,50

La Senza Glutine

La pizza ha un impasto senza glutine ed è cotta nel nostro unico forno a legna, su una base di alluminio monouso, in modo da non toccare il piatto del forno e ridurre.

93Impasto Schiaccia€. 2,50
94Impasto Pizza Senza Glutine€. 3,50
Mozzarella senza Lattosio€. 2,00

La Schiaccia del Puerto

Nasce dall’ idea di far convivere “Tradizione ed Innovazione”. Un impasto particolarmente ricco, formato da farine di grano tenero selezionato, farina di soia integrale, semolino di mais, semi di sesamo, farina di segale, semola rimacinata di grano duro, semi di miglio, fiocchi d’avena, germe di grano, fiocchi d’orzo semi di lino e fiocchi di malto. Il tutto sapientemente dosato e miscelato per ottenere una pizza leggera ma corposa, croccante e saporita. La miscela ben equilibrata permette di ottenere un impasto straordinario che allieta pienamente il palato con la fragranza ed il sapore genuino dei suoi naturali ingredienti.

7988Taleggio , Salame e Peperoni Lombardi€. 14,00
7989Bianca con Salume a Scelta (Salame o Crudo del Botto,Lardo)€. 13,00
7990Fiordilatte, Pomodoro Fresco e Rucola€. 10,00
7991Pom. Cond. Cipolla di Tropea e Pecorino€. 10,00
7992Pom. Cond,Aglio Olio e Peperoncino,Capp. Pantelleria€. 10,00
7993Lardo alle Erbe€. 10,00
7994Stracchino e Rucola€. 10,00
7995Filoncino,Fiordilatte,Formaggella,Taleggio,Crudo del Botto€. 14,00
7996Pom. Cond. Fiordilatte e Gamberoni al Cognac€. 16,00
7997Formaggella Bergamasca e Salsiccia€. 14,00
7998Pomodoro Condito,Fiordilatte e Basilico€. 10,00
7999Bianca€. 8,00

Le Pizze Gourmet

La Super Specialità del Puerto le pizze per i palati sopraffini.

Pirata (Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Tartare di Tonno e Semi di Papavero)€. 20,00
Corsaro (Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Nduja Calabra)€. 15,00
Bucaniere (Impasto Gilda, Burrata, Misticanza, Crudo del Botto , sale Nero.)€. 16,00

La Pizza Fritta

Altra Specialità del Puerto, più leggera del suo omonimo “gnocco”saprà conquistare il vostro gusto e il vostro palato con il suo sensazionale sapore, corposità e croccantezza.

7980Pizza Fritta con Crudo del "Botto" o salume a scelta€. 10,00
7981Pizza Fritta con Crudo del "Botto" e Stracchino€. 12,00