Birre

Red Ale delle Flandre - Belgio - gr.alc.: 5° - FERMENTAZIONE: Mista. Affine alle birre scure fiamminghe, prodiga una reale sensazione di benessere che si alterna nel retrobocca con toni dolci, amari ma secchi, e pronunciati, rievocazione del suo carattere aulico ed aristocratico.

Red Ale –  Irlanda – alc. 5,0 % – FERMENTAZIONE: Alta. Come un Irlandese in vacanza alle Canarie, questa birra è di un rosso accecante ma con una rilassante sensazione di dolcezza.

Ipa Single Irish Malt –  Irlanda – alc. 6,0 % – FERMENTAZIONE: Alta. Full irish è una single malt, prodotta con il 100% di malto irlandese, selezionando il miglior orzo della città di Cork. Una bomba di luppolo con sentori di agrumi e profumi floreali, pompelmo, lime, meloni e litchi.

TIPOLOGIA: Strong Lager - NAZIONE: Scozia GRADO ALCOLICO: 10,0° - FERMENTAZIONE: Bassa Birra a bassa fermentazione, prodotta in Scozia, bilanciata al palato nonostante l’elevata gradazione alcolica, per chi apprezza le birre decise!.... Ineguagliabile… Birra Biona Frote, fiera delle proprie origini con la forza del suo gusto tipico ed intenso, di rara e raffinata superiorità. La Gordon Finest Gold scatena la febbre dell’oro.

TIPOLOGIA: Strong Lager - NAZIONE: Scozia GRADO ALCOLICO: 8,0° - FERMENTAZIONE: Bassa Di colore rosso rubino, la Gordon Finest Red stupisce per il suo aroma marcato inimitabile. Una birra né scura né chiara, richiama alla mente i magnifici paesaggi scozzesi, nelle serate chiare, quando il sole tramonta sui rilievi delle Highlands. Golden Finest Red, una rossa dal temperamento risoluti!

Stout - Irlanda - alc. 4,2 % - Ferm.: Alta. Prodotta con malto di altissima qualità che, previa tostatura, conferisce il caratteristico colore scuro, tendente al nero. All'olfatto si presenta con note di caffè appena tostato. Il sapore è secco, deciso e intenso. Questa birra, che di diritto viene considerata la stout numero  uno al mondo, è caratterizzata da una schiuma densa, molto compatta e assolutamente persistente.

TIPOLOGIA: Pale Ale - NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 5,8° - FERMENTAZIONE: Alta Birra ad alta fermentazione, dal sapore piacevolmente amaro, per l’aggiunta di veri fiori di luppolo del Kent. Emblema dell’eccellenza della casa John Martin. I malti di questa fantastica ambrata interagiscono con il luppolo aromatizzato e conferiscono alla Pale Ale quel gusto così particolare impartendo carattere e spiccatissima personalità, ma senza eccessivo rigore

Irish Ale – Irlanda- alc. 4,3 % –  FERMENTAZIONE: Alta Irish red ale cremosa dal colore castano rossiccio dalla schiuma moderata; la trasparenza mette in evidenza un perlage dimesso, ma costante. L’aroma è di toffee, mentre il gusto è morbido e burroso, con aromi di nocciola che emergono progressivamente.

TIPOLOGIA: India Pale Ale- NAZIONE: Belgio GRADO ALCOLICO: 6,9° - FERMENTAZIONE: Doppia Le India Pale Ale nacquero dalle traversate oceaniche delle navi britanniche. I mastri birrai inglesi usarono la tecnica del dry hopping per la conservazione, ovvero l’inserzioni di fiori di luppolo dopo la birrificazione, donandole così aroma fruttato e amarezza equilibrata. L’alleanza perfetta tra l’anima inglese e il know how birraio belga fa di Martin IPA l’autentica India Pale Ale.

Helles -  Germania - alc  4.9 % - FERMENTAZIONE: Bassa. Tradizionale prodotto bavarese, Muller hell è una birra chiara piacevolmente dissetante, con un grande equilibrio tra i toni maltati e il luppolo dell’Hallertau, che le dona  grande bevibilità ed eleganza. Premiata nel 2014 a Denver, Colorado – U.S.A., come «miglior birra Hell al mondo».

Kellerbier –  Germania – alc. 5,2 %  FERMENTAZIONE: Bassa Birra chiara dal sapore delicato e tenue di luppolo. Questa “kellerbier” è naturalmente torbida, mantiene tutte le vitamine contenute nel malto e le sostanze pregiate del lievito

Weissbier – Germania – alc. 5,2 % – FERMENTAZIONE: Alta Birra delicata e profumata, piacevole per la sua freschezza e per l’aroma fruttato. Naturalmente torbida, dal corpo leggero e rotondo e dal gusto particolarmente dissetante.

Tripel – Belgio – alc. 8,0 % – FERMENTAZIONE: Alta. Birra tripel unica, prodotta con 3 luppoli aromatici europei. Al naso note fruttate (albicocca, banana, tropicale), al palato morbida e secca con piacevole retrogusto speziato, il finale è amabile  

Best Bitter -  Italia - alc. 4,3 % -  FERMENTAZIONE: Alta La Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che rendono già all’olfatto, e poi al gusto, l’idea di quanto questa birra possa essere fresca e dissetante.