LA NOSTRA NUOVA CUCINA

Chiedi al personale di Sala le Proposte dello Chef della Settimana

Antipasti

L’antipasto del Puerto 2.0

€ 20.00

Il Saute “Impepata” di Cozze

€ 10.00

Primi Piatti

Il Risotto ai Frutti di Mare

€ 14.00

Gli Spaghetti alle Vongole e Bottarga

€ 15.00

Secondi Piatti

La Frittura del Mare e dell’Orto

€ 16.00

Il Polpo Croccante su Zuppetta di Pomodoro

€ 15.00

Antipasti

Il Tagliere di Salumi a “km 0” serviti con Pizza Fritta e giardiniera Croccante di Verdure 

€ 14.00

Il Tagliere di Formaggi Locali a “km 0” con Mostarde

€ 15.00

Primi Piatti

I Casoncelli alla Bergamasca

€ 10.00

I Tagliolini ai Funghi Porcini e Tartufo

€ 14.00

Secondi Piatti

Lo Stinco di Maiale alla Guinness con Insalata di Cavolo Viola e Cipolle Stufate

€ 14.00

L’Arrosto di Vitella al Valcalepio Bianco con Finissima di Porcini

€ 14.00

LE CARNI DAL MONDO SELEZIONATE DALLO CHEF

    Taglio di una razza Pregiata selezionata dallo Chef…. Chiedete al Personale di Sala

    Fiorentina* € 10,00 all’etto

    Costata* € 8,00 all’etto

    Tomahawk *   € 12,00 all’etto

*Contorno incluso (verdure grigliate o patate al forno)

Le Costine di Maiale Nero Italiano in salsa BBQ (250 gr circa) *

10.00 €

Tagliata di fassona piemontese

20.00 €

Con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Tagliata di fassona piemontese

20.00 €

Con trevisano spadellato e pecorino Sardo

Tagliata di fassona piemontese

18.00 €

All’olio toscano e sale di Maldon

Gli arrosticini di Pecora Brigasca

€ 1.00  cad.

Per 1 persona con Ananas, Pomodorini, Zucchine Grigliate e Tomatillo Sauce

20.00 €

Per 2 persone con Ananas, Pomodorini, Zucchine Grigliate e Tomatillo Sauce

40.00 €

Contorno incluso (verdure grigliate o patate al forno)

Calamari alla griglia

12.00 €

Gamberi e Mazzancolle alla griglia

18.00 €

Trancio di Spada alla griglia

14.00 €

Trancio di Tonno alla griglia

15.00 €

Insalata Mista

4.00 €

Insalata Verde

4.00 €

Patate al Forno

4.00 €

Patate Dippers

4.00 €

barchette di patata con buccia

Patate Fritte

4.00 €

Verdure Grigliate

4.00 €

Black Edo

15.00 €

Pane al Carbone, Hamburger di Fassona 250 gr, misticanza, burrata, pomodoro, Cipolle Caramellate

Double Puerto XXL

18.00 €

Pane Buns, Doppio Hamburger di Fassona 250 gr, Doppio Bacon, Doppio Salsa ai formaggi, Insalata, Pomodoro, Salsa BBQ

Hook

10.00 €

Pane Buns, Burger di Pollo, Insalata, Pomodoro, Maionese

Il Vegano

14.00 €

Pane Buns, Hamburger Vegano con insalata, pomodoro, maionese vegana, cipolla caramellata

Puerto XXL

12.00 €

Pane Buns, Hamburger di Fassona 250 gr, Bacon, Insalata, Salsa ai formaggi, Pomodoro e Salsa BBQ

Gli Halapenos Farciti al Formaggio

4.00 €

I Bocconcini Croccanti al Pulled Pork

4.00 €

La Barca di Patate Dippers

4.00 €

Nuggets di Pollo

4.00 €

Olive Ascolane

4.00 €

Pepite di Camembert Pastellate e Fritte

5.00 €

Pop Corn di Pollo

4.00 €

Cestino di Fragole

6.00 €

CheeseCake Mango e Cocco

6.00 €

Delirio al Cioccolato

6.00 €

Gelato Gin e Pepe su Terra di Cacao

6.00 €

Millefoglie con salsa chantilly e scaglie di cacao

6.00 €

Opera al Caffè

6.00 €

Sorbetto al Fico d’India

5.00 €

Sorbetto al Gelso

5.00 €

Sorbetto al Limone

4.00 €

Sorbetto al Mandarino

5.00 €

Sorbetto al Mojito

5.00 €

Sorbetto alla Mela verde

5.00 €

Sorbetto Fragolina di Bosco

5.00 €

Sorbetto Uva Fragola

5.00 €

Tiramisù della Casa

6.00 €

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